1、枸杞泡酒一般是根据环境和密封状态来决定保质期的长短，一般情况下三个月左右就可以使用，但是枸杞泡酒放置的时间过久，尽量不要食用，枸杞经过长期时间的浸泡会使酒质发酸，并且会丧失部分的功效。

2、长期食用会给人带来不良的影响。枸杞泡酒可以补益五脏，缓解衰老，同时也可以改善睡眠不佳，贫血遗精。