1、小麦最早起源于中东的新月沃土地区，为野生小麦驯化而来，已有一万多年的历史，种植广泛，是世界总产量仅次于玉米，排名第二的粮食作物，为我国主要的农作物之一。

2、小麦主要生长在土层深厚肥沃的土壤当中，喜欢日照充足的条件，在全国各地都有种植。