1、如果是新鲜的海虹，可以放在冰水中保存，注意要避免阳光照射，应该放置在阴凉处，还要随时更换冰水。不过，还是建议在最短的时间内吃完。如果是煮熟的海虹，那么要放在冰箱里冷藏保存。

2、海虹是一种海鲜，不适合长期保存，买回家后就要制作食用。如果吃的不是特别多，建议少做一点，因为海鲜较容易滋生细菌，煮熟之后也会很容易变质，但是保存得当的话，细菌滋生的很少，所以可以放置一个晚上，第二天后食用，但不能保存太久。

3、生的海虹可以用保鲜袋或保鲜盒装好，之后放进冰箱里冷冻，等下次烹调前，先让海虹回温一会，然后再烹制食用。吃新鲜的海虹，要保证味道不馊，没有变质现象。在保存一个晚上后，再次食用必须加热，且加热要充分。