1、四季豆要立即放到塑胶袋或薄膜袋中冷冻能储存5～7天，可是放久了会慢慢出現咖色的黑斑，有碍观瞻。

2、假如想储存得更久一点，最好是把他们洗干净之后用食盐水氽烫并控干水份，再放入电冰箱中冷藏。

3、但是要还记得水份一定要控干，那样冷藏过的黄豆才不容易粘在一起。