1、塑料袋换纸袋，蘑菇不易变黏。保存蘑菇最怕受潮，放在冰箱里的蘑菇很容易受潮变得黏糊糊的。不过将蘑菇保存在硬纸袋中，可以很好地解决蘑菇变质问题。塑料袋装蘑菇，容易导致水分无法散发，进而加速蘑菇霉变。

2、买回蘑菇后习惯于储藏在冰箱里觉得低温能更好地保证质量。所以，正确的方法应该是将新鲜蘑菇放在阴凉处保存。