1.用锅蒸：先取出椰汁，上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，剖开壳在中间掏个洞，把勺子塞入掏果肉即可。

2.用榔头砸开：用榔头将椰子砸开，用改锥撬开剥出椰子肉，再用刀将椰子肉上黑皮削掉即可。

3.用冰箱冷冻：将椰子放入冰箱冷冻1小时。取一盆热水，放入椰子，即会自动裂开，去除白色内皮即可食用。