1、草莓放冷冻1-2天。草莓就算放在冰箱里，也不宜放过久，一般一至两天就要吃完，放太久草莓就会不新鲜，影响口感，味道也就没有那么好。

2、在挑选草莓的时候不要选择过大的草莓，过大草莓口感反而不甜，大小适中的草莓是最好的，其次叶子要要绿，这种草莓才是最新鲜的。