1、开水烫新杯子要烫15分钟，开水烫新杯子主要是起到消毒作用。通常来说，病毒和寄生虫卵在高温环境中，抵抗力比较差，15分钟内基本可以灭活。普通的细菌15分钟也可以达到基本灭活的目的。

2、如果是细菌的芽孢，用开水消毒，多需要数小时才能灭活。不过因为细菌在自然界中广泛存在，消毒后，随时会有新的细菌污染。