1、在野外环境中，阴历九月，雌蟹的蟹卵生长最充分。 在十月，雄蟹的蟹膏（蟹油）生长最稠。因此，过去吃螃蟹被称为“九雌十雄”。这意味着：在阴历的第九个月要吃雌蟹，在阴历的第十个月要吃雄蟹。中秋节是在九月之前，所以吃母蟹是最好的时间。

2、红花蟹产于中国南方的阳江，主要分布在海南沿海。 壳浅红色或青肿，前额有六根刺。 红花蟹从顶部到底部有八条腿，并且有两个大钳子。它非常强大，可以用钳子抓食物。 红花蟹是食肉动物，虽然小，但功能强大。身体是红色的，有深色的花纹，腹部是白色的，男女都很容易辨认，肉的味道很鲜美。

3、“大螃蟹”这个名字恰当地表明，作为美国螃蟹产品的重要资源，它的确是宝贵的财富。这种螃蟹又大又多汁，从加利福尼亚到阿拉斯加都在水域中捕获。如今，在旧金山和上海，巨型螃蟹的市场需求都很大。巨型螃蟹以其纯正略带甜味而赢得了海鲜美食家的青睐。在秋天和冬天，巨型螃蟹最强。 雌蟹被红色奶油覆盖，雄蟹美味可口。他们是聚会桌上的宝藏。