1、藕粉老是成水的原因一般有两种，一种是冲泡使用的水温温度不够，第二种是冲的时候水放的太多了。

2、如果是水温不够的原因，可以通过微波炉等设备加热补救回来，如果是水放多了的原因，可以通过再加一些藕粉来调和。