1、炖好的汤应该当天食用，如果没有吃完放在冰箱，第二天可以吃的，不用担心，只不过仅限一天，如果是长时间就不行了。

2、银耳中的多糖A具有一定的抗辐射作用，建议那些整天与电视、电脑形影不离的朋友，不妨每天喝点银耳汤。