1、海参能煮水喝。海参是一种海产品，富含极高的营养价值，但是这种营养价值不溶于水，虽然煮海参的水能喝，但是却起不到滋补的作用，所以最好还是直接吃海参，效果比较好，能够补充营养。

2、意见建议：吃海参虽然对身体有好处，但是有一定禁忌，比如肠胃功能不好的人群尽量少吃或不吃，避免造成胃肠道功能紊乱，而且还不能大量食用，容易引起上火。