1、新鲜的毛肚放冰箱冷冻的话,可以保存一两个星期左右。如果短时间内可以食用,只需用保鲜膜密封并冷藏即可。

2、如果长时间不吃,还是建议冷冻。放入冰箱冷冻前要清洗干净。最好用温水,晾干30分钟,然后用保鲜膜包好,放入冷冻室。温度应控制在零下24摄氏度。