1、选一些颗粒饱满圆润的黄豆，找一个稍微大一点的盆，盆中倒入适量的自来水。

2、将黄豆浸泡至黄豆膨胀成椭圆形，接着将水倒掉。

3、找一块布，将布洗净以后盖在黄豆上，找一个温度稍微高的地方放置，等待黄豆发芽；将发芽的豆子挑选出来放在合适的盆里，将自来水从豆子上面均匀地浇下去，每天浇水两次；等到黄豆芽找到足够的高度后可以取出来吃。