1、藕田选择土深厚、有机质丰富的微酸性的粘质土。藕种需选择藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。

2、播种时做到随挖、随选、随栽。

3、前期保持5-6cm浅水,促进发芽抽叶,中期水深15-16cm,后期再放浅水,以利结藕。采收时不能折断叶柄,以免进水引起植株腐烂。