1、水果刀可以托运的。在中国境内乘坐民航班机禁止随身携带以下物品，但可放在托运行李中托运。

2、托运，是物流的一种情势，指托运人委派具备托运天性的公司将货色输送到指定场所，交给指定收货人的效劳。按照托运办法各别，可分为海洋运输托运、旱路托运、航空运输托运。