1、福寿螺可以吃，但口感不好，因此不受人们的欢迎。它体内含有寄生虫，为了避免感染，必须清洗干净后用高温充分加热煮熟后才可以吃。

2、福寿螺的外观和田螺很相似，个体较大，食性广，适应能力很强，能在水质环境很差的情况下，正常繁殖和生长。