1、切完辣椒就用醋洗手，用酸性物质中和辣椒素，可以很快缓解辣椒辣的状况。

2、用肥皂水洗手，辣椒素是有机物，会溶于有机物中，所以用碱性肥皂洗手效果会不错的。

3、可以擦拭一些酒精，酒精挥发的时候同时带走一些患部的热量和辣椒素，所以可以减轻症状。