1、将採摘出来的细嫩核桃花除掉花芯一部分，只留有嫩嫩枝干一部分。

2、把枝干清洗后放进沸水里焯烫至八九完善，捞起来用凉水清洗至凉透，随后再用冷水侵泡起來，每日早中晚鱼缸换水一次或2次。

3、就是这样把枝干侵泡六天后，枝干便会越来越翠白泛黑，这时就可以切割成段提前准备烧菜了。