猪肉一级肉是哪个部位,猪肉部位等级划分

星座解梦2022-05-23 05:40:42佚名

猪肉一级肉是哪个部位,猪肉部位等级划分

1、一级:通脊肉,后腿肉。

2、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。

3、后腿肉位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,烹调时可用来代替里脊肉。

本文标签: 猪肉  部位  是哪个  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看