猪身上五花肉是哪个部位,五花肉在猪身上哪个位置

星座解梦2022-05-23 07:48:47未知

猪身上五花肉是哪个部位,五花肉在猪身上哪个位置

1、上五花肉和下五花肉的区别在于部位不同,一般上五花肉主要是在排骨局部的部位,把排骨取出后,会将这一部分的五花肉剔出来,所以这个部位的五花肉会有点肥。而下五花肉是在猪肚腩上,身上会有腹肌,所以这个部位的五花肉肥瘦刚刚好,被称为上等的五花肉。

2、还有就是肉质不同,上五花肉肥肉比较堵,瘦肉的味道也一般,比较柴,倒也并不影响口感。

3、下五花肉是在猪肚腩上,便是正宗的五花肉,可以做到五花三层,瘦肉会比较多,吃起来也会非常好吃。

本文标签: 部位  身上  五花  是哪个  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看