1、动物奶油是不需要冷藏保存的，但是如果买的时候超市已经冷藏了，拿回家还是要进冰箱的，不然会坏。用不完的淡奶油保存：开封未吃完的淡奶油，更要注意封口封紧-将剩下的奶油挤到出口处，用锡纸把口封住，避免空气进去，再用保鲜袋包好。

2、 卫生做好些，一般保存得当，还是可以放上一个月没问题的。还有一个办法就是：买个保鲜杯，把剩下的淡奶油放进干净无油的保鲜坏里，扣紧盖子，在冷藏室里放半个月是没有问题的。不过建议还是早点吃完好，奶制品容易滋生细菌。