1、自制的阿胶糕，通常可以放在玻璃的密闭容器中，然后放在冰箱中冷藏。可以保存较久的时间。前提是，冰箱的冷藏柜也是清洁干净的。

2、阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。