1、把铁锅烧热后,放入带肉皮的肥肉。转小火,用筷子夹着肥肉不停地在锅壁上涂抹,直到肥肉变黑。把肉夹出,用温热水将锅冲洗干净,反复几次即可。但注意,最后一次涂完油,可不用清洗,第二天做菜前,用清水洗锅即可。
2、铁锅烧热后,将一大勺盐(食用盐、粗盐均可)放入锅内,转小火不停翻炒。炒制时,需要不停地转动铁锅,以保证盐能接触到锅内壁的各个部分。当盐炒成黄色,关火,将盐倒出,用温水将铁锅清洗干净即可。
星座解梦2022-05-23 12:35:03佚名
1、把铁锅烧热后,放入带肉皮的肥肉。转小火,用筷子夹着肥肉不停地在锅壁上涂抹,直到肥肉变黑。把肉夹出,用温热水将锅冲洗干净,反复几次即可。但注意,最后一次涂完油,可不用清洗,第二天做菜前,用清水洗锅即可。
2、铁锅烧热后,将一大勺盐(食用盐、粗盐均可)放入锅内,转小火不停翻炒。炒制时,需要不停地转动铁锅,以保证盐能接触到锅内壁的各个部分。当盐炒成黄色,关火,将盐倒出,用温水将铁锅清洗干净即可。