1、小龙虾最肥的季节是6-8月。

2、这期间龙虾肉质饱满,味道鲜嫩,可以制作成蒜香、麻辣、五香等口味食用。小龙虾在食用时需注意不能吃死虾,其死后会繁殖大量病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败,对人体健康会造成威胁。