1、鹅肠面是由小麦做成的面条。

2、鹅肠面是一种著名的传统小吃。形状像鸭肠，被称为鹅肠面。

3、锅里放水烧开，放入两块面饼煮两分钟，然后捞起（加两汤匙水）。

4、煤气灶开小火，锅里放油下葱花，葱花熟透之后倒到面条上面。

5、最后再放黑胡椒粉、黄豆酱、耗油、酱油、香油搅拌便可。