1、一种是铝合金的，比较喜欢铝合金的面包模具，因为这个面包模具不粘，而且用它蒸面包蒸的速度会比较快一些，这也是会选择铝合金的模具的原因。

2、因为铝合金相比较镀金来说，材质较轻而且导热较快，是非常适宜面包的制作的。