1、外观不同。花甲:贝壳较瘦长,是长卵圆形。壳面黄褐色或浅紫色,密布不太规则的紫色博文状花纹,并常被有1层光亮的壳皮,同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色,外套窦弯入浅。沙甲:贝壳大,略呈三角形,较薄。壳顶位于贝壳中部稍靠前方。腹缘圆,壳表具有黄褐色发亮的外皮。顶部淡紫色。生长纹细密而明显。贝壳内面淡紫色,壳顶部颜色较深。铰合部宽大。前闭壳肌痕近方形,后闭壳肌痕卵圆形。
2、生存环境不同。花甲:又叫花蛤,属于淡水甲,人工养殖。 沙甲:又叫沙蛤、西施舌,属于咸水甲,生活在潮间带下区和浅海的细沙滩,是一种珍贵的海产食品。中国福建省长乐生产较多。