1、二十分钟。需要将猪肉煮到可以用手撕开或者筷子可以扎透的程度，太久了口感会有点柴。

2、煮的时候可以加入姜片，去掉猪肉的腥味。猪肉里脊是猪最嫩的部位，口感好，营养价值也高，富含丰富的蛋白质，脂肪，胆固醇。可用来煲汤，煮粥，做糖醋里脊等。