1、袋装的螺蛳粉一般建议煮两遍,等水开后再将螺蛳粉放进去煮8-10分钟再捞出,煮到粉丝能用筷子夹断捞出。

2、捞出的螺蛳粉过一遍凉水在放入沸水中煮两分钟左右即可,煮的时候再放入所有的配料。但如果是已经提前泡发的螺蛳粉只需煮上三四分钟即可熟透。