1、厚一点更好操作，口感也更好。

2、先把洋芋清洗干净，去皮，然后把洋芋切成片。

3、用清水多冲洗几遍洋芋，去除表面的淀粉，然后把洋芋片倒进开水锅里专，煮一分钟左右捞出来。

4、一属片一片的摆在晾晒的容器上，在晒的时候要注意翻动，一般天气好的话二到三天就晒好。

5、晒好后用袋子装起来保存。