1、新鲜的粽子叶煮10分钟左右即可使用。

2、粽子叶是生长在露天环境下的，上面会粘附灰尘、细菌等，用沸水煮一煮可以对粽子叶进行彻底的消毒杀菌，之后包粽子也会更放心和卫生。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。而且粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。