1、煮熟的咸鸭蛋冰箱保存时间主要处决于存放的温度，如果在煮后末受到污染的情况下，即煮好趁热就装入保鲜袋并密封。在摄氏10度以下可存放20天左右；在0摄氏度以下可存放10天左右；在接近30摄氏度时只能放5天左右；放入冰箱冷藏在0-2摄氏度时可存放60天左右。

2、第二次食用时无需重煮。从健康和食用口感角度考虑不建议存放时间过长。