1、干石斛在烹饪前用清水冲洗一遍即可。一般是开水冲泡的第一遍倒掉,再洗一遍第三遍开始最好。

2、干石斛,中药材。主要能滋养胃阴、生津液,适用于热性病津液受伤或阴虚内热,以及舌光无苔、津液少等胃阴不足症。主要成分为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺。

3、方便的话,把石斛磨成散,每次3～5克冲服。