1、经过人工合成的醋称为促进促进的主要成分就是醋酸，除此之外并没有其他的营养成分，它可以使用，而且醋酸的酸度非常高，但是我们在使用醋精的时候应该进行稀释。

2、醋精不含食醋中的营养成分，所以不易发霉变质，但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用，所以，若非特殊需要，还是以吃食醋为好。 需要提醒的是，冰醋酸有一定的腐蚀性，若不慎触及皮肤或衣物，请及时进行冲洗。