1、我们平时在烹饪猪脚之前，除了要去掉硬壳之外还需要把它的猪毛都清理干净。想要清理猪毛的话，就需要把猪脚放入开水中烫一烫，然后趁热用夹子把猪毛拔干净。

2、除此之外，如果我们家中有喷枪的话，也可以直接用喷枪将猪脚表面的毛都烧干净。当我们完成上述的处理时候，就可以开始对猪脚进行烹饪了。