油条用酵母还是泡打粉 做油条用酵母好还是泡打粉好

星座解梦2022-06-02 16:25:48未知

油条用酵母还是泡打粉 做油条用酵母好还是泡打粉好

1、酵母粉、泡打粉都有让面团发酵的效果,如果我们想要做出来的油条的口感更佳蓬松的话,就可以使用属于快速发酵剂的泡打粉,它是以苏打粉、玉米粉为主要原料制成的。

2、如果我们想要制作出来的油条以绿色、健康为主的话,就可以优先选择用酵母来给面团发酵。因为酵母是天然膨松剂,而泡打粉则是化学蓬松剂,它的内部通常都含有一定量的铝。

本文标签: 油条用酵母还是泡打粉  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看