荞面和面为啥用石灰水 荞面和面用石灰水的原因

星座解梦2022-06-02 16:26:55佚名

荞面和面为啥用石灰水 荞面和面用石灰水的原因

1、制作荞面时用石灰水一般都是为了让面条更加劲道且不容易断裂,许多人在加入石灰水后还会再添加一点碱面。

2、我们平时在家里制作荞面的时候只需要将普通面粉和荞麦粉按照1:1的比例混合均匀,再往其中加入清水揉成面团,等面团醒发二十分钟之后将它擀平、切条即可煮熟食用。

本文标签: 荞面和面为啥用石灰水  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看