1、可以做沉淀剂，如：NaHCO3与Ca(OH)2，无论怎样相互滴加，均能反应生成沉淀；

2、还可以做双水解实验，如NaHCO3与Al2(SO4)3溶液混合，立即产生大量气泡和沉淀，用于灭火，灭火器原理；

3、还能用来做焰色反应，用于检验Na+的存在；

4、还能用来进行稳定性实验，如NaHCO3受热分解实验。