1、冷冻的四个月的三文鱼不能吃，因为三文鱼只能在冰箱里冷冻保存一到两个月，冷冻四个月的三文鱼基本已经变质。我们平时最好是趁三文鱼新鲜时就将它吃完，这时三文鱼的营养、味道、口感都是最好的。

2、三文鱼是一种味道鲜嫩、柔软的食物，它非常适合生吃，也可以用来炒、烤、煮。三文鱼除了美味之外还有非常高的营养价值，我们可以通过食用它来摄取钙、铁、锌等人体所需的营养物质。