1、可以看它的颗粒的粗细和杂质的含量。通常情况下，熟石灰的颗粒是越细小越好的，它的杂质含量同样也是越少越好。

2、不过熟石灰对我们的皮肤有一定的腐蚀作用，因此我们平时在接触熟石灰的时候一定要小心。若是我们的皮肤不慎接触熟石灰的话，应立即清水冲洗，然后再涂上3%-5%的硼酸溶液。