1、电饭煲煲汤是不会自动跳的，它靠温度控制，达到110度左右的时候才会自动跳，所以说如果里面的汤不煮干，是不会跳到保温的，用电饭煲煲汤建议定好时间，差不多的时候按下保温按钮即可，或者是使用压力锅、砂锅等进行煲汤，味道会更好。

2、如果嫌麻烦，可以使用压力锅或者砂锅来煲汤，这样能在保证味道的同时，也避免食材的养分流失，这种锅具对水分消耗也少，所以在煲汤的时候要多少汤就加多少水即可，以免汤味不够浓。