低温冷藏能杀菌吗(冷冻能杀菌消毒吗)

星座解梦2022-06-06 20:01:32佚名

低温冷藏能杀菌吗(冷冻能杀菌消毒吗)

1、由于冷藏无法彻底冻死细菌,因而冰箱只能相对延长食品的保存期,而并非绝对停止微生物的活动。

2、一般来说,冰箱冷藏室的温度要低于10℃,在此温度下微生物生长速度很缓慢,但是时间一长,食物还是会腐坏。冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。

本文标签: 低温  

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