1、文蛤死了是不可以吃的。

2、可能会导致食物中毒。蛤蜊里面含有营养成分是比较高的，其中蛋白质、钙量元素以及维生素特别丰富，能够预防患者出现脚气病和神经性皮炎，同时也可以预防口腔溃疡，蛤蜊当中含有丰富维生素a和维生素b能够，促进胆固醇消耗。