泡椒青笋怎么泡窍门 泡椒青笋泡的方法

星座解梦2022-12-15 10:38:58佚名

泡椒青笋怎么泡窍门 泡椒青笋泡的方法

1、坐锅烧水,并在锅里加入适量花椒和1枚八角,煮沸后放入切好的笋片,将笋片煮熟后捞出来沥水(这样处理能去除竹笋的涩味),煮过的花椒和八角也捞出来待用。

2、取适量泡山椒放在容器中,倒入适量泡椒水,加白醋、冰糖和少许盐调味,根据个人口味冲入适量冷开水调整下味道。

3、把笋片、芹菜和胡萝卜放入容器中(调好的泡椒水必须能完全淹没食材),煮过的花椒和八角也放入容器中。

4、将容器置于冰箱里冷藏浸泡4小时左右,食材充分入味后即可食用。

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