1、蛋挞不建议和豆制品搭配。豆制品中含有抑制人体蛋白酶的活性的成分，蛋挞中含有大量的蛋白质，如果蛋挞和豆制品一起吃，会影响人体对蛋白质的吸收，降低食物本来的营养价值。

2、一般来说，蛋挞是可以和任何食物搭配的，只是在吃的时候也要注意，不要吃太多，也不要凉着吃或者是热着吃，如果肠胃不好，就很容易肚子痛。

3、蛋挞虽然好吃，但是这种食物也不建议吃太多。一枚小小的蛋挞平均热量大约是三百卡，一碗米饭的热量是二百五十卡，吃一个蛋挞就相当于一碗米饭的热量。

4、如果五分钟吃三个蛋挞，那么就需要慢跑一个小时，才可以消耗这些热量，不然这些热量就会有可能会转化为脂肪，堆积在人体内，让人肥胖。

5、蛋挞不是很容易消化，在人体内的代谢周期为五十一天，如果每天都吃蛋挞，很容易造成脂肪的堆积，对爱美人士来说，是非常不友好的。

6、吃多了蛋挞还会干扰人体代谢，对于一些青少年来说，是十分不友好的，所以日常生活中，还是要适量吃蛋挞。