1、晚上吃冬瓜不会长胖。食用冬瓜并不会发胖，因为冬瓜属于低热量的蔬菜。假如是冬瓜炖猪肉之类的食材，因为猪肉脂肪含量比较高，吃这种蔬菜会导致长胖。要控制体重，在饮食方面要做到低盐低脂饮食，避免吃油腻食品，不喝酒和其他含糖饮料。

2、同时要加强体育锻炼，以有氧运动为主，如快走、慢跑、游泳、登山等，都是非常有效的有氧运动方式，有助于消耗体内脂肪，达到减肥的目的。