1、陈皮是日常生活中比较常见的一种中药材，是我们平时食用的水果橘子的果皮，晾干后就可以泡水喝。陈皮泡水喝有一定的减肥功效。根据中医中药记载，陈皮有健脾理气化湿等功效。

2、根据中医基础理论，身体肥胖一般多与痰湿有关，与脾虚湿盛有直接的关系，恰好陈皮有健脾祛湿理气的功效，可以起到健脾的作用，从而起到减肥的作用。