1、糖尿病人不宜食用馒头，因为馒头中含有一定量的糖和大量的淀粉，淀粉在人体内可以分解成糖类，这样会加重人体糖代谢的负担，会使人体的血糖波动幅度增大，不利于糖尿病人调节自身的血糖，加重病情。

2、烤馒头和油炸馒头不宜患有胃炎和肥胖症的人群食用，进食后会使热量和脂肪的摄入量增加，加重胃炎和肥胖症的病情，不利这类人群的健康。