1、香蕉和牛奶是能够一起吃的。

2、如制成牛奶香蕉糊。牛奶香蕉糊这家常小菜带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维他命C等多种多样营养元素。香蕉和牛奶还可以同食，可是香蕉和酸奶同食会造成消化不良或腹泻。由于牛乳中的蛋白80%为乳清蛋白，牛乳的ph酸碱度在4.6下列时，也就是当牛乳遇酸时，很多的乳清蛋白便会产生凝结、沉定，无法消化，情况严重还可能造成消化不良或腹泻。